Địa chỉ: 5 Đ. Số 5, Linh Xuân, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Website: đang cập nhật
Lẩu chay Nhà Sen đã không còn là cái tên xa lạ với những ai yêu thích đồ chay tại Linh Xuân. Nằm trong một con hẻm yên tĩnh nhưng lại luôn tấp nập khách ghé ăn, quán gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên bởi không gian mộc mạc, gần gũi, mang đậm tinh thần thiền định.
Nước lẩu thanh ngọt tự nhiên từ rau củ như củ cải, táo, lê và mía lau. Không sử dụng bột ngọt hay hương liệu, vị ngọt vẫn đậm đà và dễ chịu.
Rau tươi phong phú, mỗi ngày đều thay đổi theo mùa: cải xanh, cải thìa, nấm các loại, bông bí, rau má rừng,...
Đậu hũ, tàu hũ ky, nấm kho thủ công do quán tự chế biến, không mua sẵn nên giữ được độ tươi và vị nguyên bản.
Mỗi lần ăn ở Nhà Sen là một lần được “gột rửa” vị giác khỏi những món dầu mỡ. Nồi lẩu nghi ngút khói, rau xanh mướt mắt, chấm cùng nước mắm chay sả tắc tự pha là đủ để làm dịu đi mọi căng thẳng trong ngày. Đặc biệt, giá cả tại quán rất hợp lý, phù hợp với cả sinh viên và người đi làm.
Nằm gần đường số 8, Bồ Đề Tâm là một quán lẩu chay nhỏ nhắn nhưng sạch sẽ và ấm cúng. Điều gây thiện cảm đầu tiên là cách bài trí mang đậm phong cách Phật giáo, với tiếng nhạc thiền nhẹ nhàng và mùi nhang trầm thoang thoảng.
Nước lẩu được ninh từ củ sen, bắp và táo tàu, có vị ngọt nhẹ và thoảng mùi thuốc Bắc.
Các món nhúng được cắt vừa miệng, đặc biệt có thêm bún gạo lứt, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc theo chế độ thực dưỡng.
Có bán combo lẩu 2 người, 4 người rất tiện lợi.
Thực đơn chưa phong phú, chưa có nhiều loại nấm quý hoặc topping lạ miệng. Tuy nhiên, chất lượng món ăn vẫn ổn định, phục vụ dễ thương và nhanh nhẹn.
Lẩu chay Hoa Diệu là một địa chỉ còn khá mới mẻ nhưng đang dần được biết đến nhờ cách nấu đậm chất “mẹ nấu”. Không cầu kỳ về hình thức, quán tập trung vào sự chỉn chu trong từng món ăn.
Nước lẩu đậm đà theo phong cách miền Tây, có thêm nước dừa tươi và chút me chua dịu.
Rau đồng quê như rau đắng, bông súng, rau nhút thường xuyên có mặt trong set lẩu, tạo cảm giác thân quen và dễ ăn.
Phục vụ kèm theo trà gừng miễn phí vào buổi tối, rất tốt cho tiêu hóa.
Không gian quán hơi nhỏ và có thể nóng vào buổi trưa, phù hợp hơn để ghé ăn buổi chiều tối. Bù lại, giá cả rất “học sinh – sinh viên”, phù hợp với nhiều đối tượng.
Lẩu chay ở Linh Xuân đang ngày càng đa dạng và chất lượng, mang đến trải nghiệm ẩm thực lành mạnh nhưng không kém phần hấp dẫn. Nếu bạn cần một nơi vừa ngon, vừa thanh tịnh để tụ họp cùng bạn bè hay gia đình, Lẩu chay Nhà Sen chính là lựa chọn hàng đầu. Hai quán còn lại cũng rất đáng thử nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều phong cách lẩu chay khác nhau.
.jpg "Quán Ăn")
.jpg "Tìm Lại Nét Bình Dị Truyền Thống Tại Quán Ăn")
