Địa chỉ: Xã Đồng Lương, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ
Thành lập: Năm 2021
Sản phẩm chủ lực: Chè xuân cao cấp Đá Hen – đặc sản hiếm có với giá bán lên tới 1,8 triệu đồng/kg
Chứng nhận: OCOP 4 sao tỉnh Phú Thọ năm 2022
HTX Chè Đá Hen là một trong những đơn vị chè “non trẻ” nhất nhưng lại tạo được tiếng vang lớn trong giới trà đạo Việt Nam nhờ vào sản phẩm chè xuân Đá Hen – một dòng trà đặc sản quý hiếm, chỉ thu hoạch vào đầu mùa xuân với điều kiện thời tiết rất riêng biệt.
Búp chè được hái tay vào thời điểm sương đêm còn đọng lại, khi hương vị chè đạt đỉnh cao nhất – đậm đà, ngọt hậu và thanh mát. Kỹ thuật chế biến chè Đá Hen cũng là yếu tố quyết định tạo nên “giá trị ngàn vàng” cho dòng sản phẩm này. Trà được sao thủ công bằng củi bạch đàn, nhiệt lượng thấp nhưng ổn định, giữ lại toàn bộ tinh túy từ búp trà tươi.
Ngoài ra, HTX cũng là đơn vị tiên phong trong việc ứng dụng chuyển đổi số vào quy trình sản xuất chè như số hóa quy trình kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc bằng QR code, sử dụng hệ thống sấy lạnh để giữ hương thơm tự nhiên.
Chè Đá Hen không chỉ góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người dân địa phương mà còn khẳng định được vị thế chè Phú Thọ trên thị trường. HTX thường xuyên tham gia các hội chợ OCOP, tuần lễ sản phẩm nông nghiệp sạch và hiện đang trong quá trình xây dựng thương hiệu chè xuất khẩu.
Địa chỉ: Xóm Măng 2, xã Long Cốc, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ
Thành lập: Năm 2019
Quy mô: 30ha chè, trong đó 12ha đạt chuẩn VietGAP
Sản phẩm nổi bật: Chè Bát Tiên, Shan Tuyết, Hương Bắc Sơn, Phúc Vân Tiên
Chứng nhận: OCOP 4 sao
Long Cốc không chỉ nổi tiếng với sản phẩm chè mà còn được ví như “mùa vàng Mù Cang Chải” của vùng trung du. Những đồi chè tròn trịa, nối tiếp nhau uốn lượn tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp, thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch mỗi năm, đặc biệt vào mùa sương mù tháng 10 – 11.
HTX đã khéo léo kết hợp sản xuất chè an toàn với phát triển du lịch nông nghiệp cộng đồng, đưa du khách trải nghiệm hái chè, sao chè và thưởng thức trà tại chỗ. Đây chính là hướng đi bền vững giúp tạo thêm nguồn thu nhập, đồng thời quảng bá thương hiệu chè Long Cốc một cách tự nhiên và gần gũi.
Sản phẩm của HTX được chế biến theo phương pháp truyền thống kết hợp hiện đại. Đặc biệt, chè Bát Tiên và Shan Tuyết là hai dòng trà được yêu thích bởi hương thơm dịu, màu nước xanh vàng, vị đậm, ngọt hậu. Quá trình chăm sóc chè hoàn toàn không sử dụng thuốc hóa học, đảm bảo sạch từ gốc đến ngọn.
HTX cũng thường xuyên tổ chức tập huấn kỹ thuật cho các thành viên, xây dựng liên kết “4 nhà” nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ và tăng khả năng cạnh tranh.
Địa chỉ: Xã Phú Hộ, thị xã Phú Thọ
Sản phẩm chính: Chè xanh truyền thống, chè sen, chè thái nguyên phối trộn
Đặc điểm: Gắn liền với làng nghề trồng chè Phú Hộ – một trong những vùng chè lâu đời nhất tỉnh
Làng Phú Hộ đã có truyền thống trồng và chế biến chè hơn 60 năm. Đây là nơi hội tụ các nghệ nhân lành nghề, sở hữu bí quyết chế biến chè xanh giữ nguyên hương vị cổ truyền. HTX Chè Phú Thịnh ra đời như một bước ngoặt giúp hồi sinh làng nghề, đồng thời cải tiến quy trình sản xuất nhằm phù hợp với nhu cầu thị trường hiện đại.
HTX đang phát triển đa dạng các dòng chè mới như chè sen ướp lạnh, chè túi lọc cao cấp, chè xanh đóng hộp xuất khẩu sang thị trường Đông Âu và Trung Đông. Ngoài ra, đơn vị còn đầu tư dây chuyền đóng gói tự động, kho bảo quản tiêu chuẩn ISO nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Phú Thịnh cũng là thành viên tích cực trong các hội nhóm sản xuất nông nghiệp sạch, kết nối chặt chẽ với các siêu thị, sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Postmart.
| Tiêu chí | HTX Đá Hen (Cẩm Khê) | HTX Long Cốc (Tân Sơn) | HTX Phú Thịnh (Phú Hộ) |
|---|---|---|---|
| Năm thành lập | 2021 | 2019 | ~2015 (gắn với làng nghề) |
| Chứng nhận | OCOP 4 sao | OCOP 4 sao, VietGAP | OCOP 3 sao, ISO đóng gói |
| Sản phẩm chủ lực | Chè xuân đặc sản | Chè Bát Tiên, Shan Tuyết | Chè xanh truyền thống, chè sen |
| Giá trị thương mại | 1,8 triệu đồng/kg | 300–800 nghìn đồng/kg | 100–500 nghìn đồng/kg |
| Mô hình kết hợp du lịch | Chưa triển khai | Có (trải nghiệm nông trại) | Đang xây dựng |
| Xuất khẩu | Đang mở rộng thị trường | Tiềm năng cao | Đã có đơn hàng thử nghiệm |
Chất lượng vượt trội: Từ quy trình canh tác hữu cơ đến khâu chế biến tinh xảo, các sản phẩm chè từ HTX Phú Thọ mang lại hương vị tinh khiết, đúng chuẩn “trà đạo” Việt Nam.
An toàn cho sức khỏe: Phần lớn các HTX đều áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, OCOP, không sử dụng hóa chất độc hại.
Đóng góp cho cộng đồng: Mỗi tách trà bạn dùng chính là một sự đóng góp giúp gìn giữ làng nghề, nâng cao thu nhập cho nông dân vùng trung du.
Thân thiện với môi trường: Các HTX đầu tư công nghệ chế biến xanh – sạch, giảm thiểu khí thải và rác thải nông nghiệp.
.jpg "Top 3 địa chỉ mua mật ong rừng nguyên chất tại Thủ Đức uy tín nhất hiện nay")
